Sus campos de investigación se centran en el mundo bíblico, el pasado judaico del antiguo reino castellano y leonés, y en los aspectos religiosos y sociales de la España conversa (ss. XIV-primera mitad del siglo XVI).
 

Capítulos publicados en esta editorial:

García Casar, M. (2011). Cuando el amor recurre a la magia: amuleto hebreo en la catedral del Burgos. En Izquierdo Benito, R.(Coord.), Moreno Koch, Y.(Coord.). De cuerpos y almas en el judaísmo hispanomedieval: entre la ciencia médica y la magia sanadora, (pp. 169-178). Cuenca: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha.