El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad
El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad Mª Capote Cano Amaia Zalacaín Aramburu Mª Rosario Salinas Fernández ISBN: 978-84-8427-767-5 Ed. Impresa Materia: Ingeniería vitivinícola, etnología Editorial: Ediciones de Castilla-La Mancha. Año de edición: 2010 Colección Ciencia y técnica Número de páginas: 128 [...]