El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad

By |2019-02-14T14:22:12+01:00octubre 27th, 2010|Categories: Agricultura, ganadería y pesca, Ciencia y técnica, Tecnología e ingeniería|Tags: , , , , |

El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad Mª Capote Cano Amaia Zalacaín Aramburu Mª Rosario Salinas Fernández ISBN: 978-84-8427-767-5 Ed. Impresa Materia: Ingeniería vitivinícola, etnología Editorial: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha. Año de edición: 2010 Colección Ciencia y técnica Número de páginas: 128   [...]