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El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad

By | 2016-11-04T13:14:43+00:00 octubre 27th, 2010|Categories: Agricultura, ganadería y pesca, Ciencia y técnica, Tecnología e ingeniería|Tags: , , , , |

El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad Mª Capote Cano Amaia Zalacaín Aramburu Mª Rosario Salinas Fernández ISBN: 978-84-8427-767-5 Ed. Impresa Materia: Ingeniería vitivinícola, etnología Editorial: Ediciones de Castilla-La Mancha. Año de edición: 2010 Colección Ciencia y técnica Número de páginas: 128   [...]