La contaminación por munición de plomo en Europa: el plumbismo aviar y las implicaciones en la seguridad de la carne de caza

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La contaminación por munición de plomo en Europa: el plumbismo aviar y las implicaciones en la seguridad de la carne de caza

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La contaminación por munición de plomo en Europa: el plumbismo aviar y las implicaciones en la seguridad de la carne de caza

Rafael Mateo Soria

Esther Descalzo

D.O.I.: http://doi.org/10.18239/atena.13.2018
Materia: Aves

Editorial: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha.
Año de edición: 2018
Número de páginas: 84

La intoxicación a causa de la ingestión de munición de plomo en aves silvestres es conocida en Europa desde finales del siglo XIX. Desde entonces son numerosos los estudios realizados para conocer su impacto en diversos grupos de aves, en especial aves acuáticas y rapaces. La caza desde puestos fijos, tanto en humedales como en ecosistemas terrestres conduce a la acumulación de altas densidades de perdigones en el sedimento o el suelo que pueden ser después ingeridos por las aves acuáticas, los galliformes y otros grupos de aves. A su vez, la munición de plomo (perdigones y fragmentos de balas) que queda alojada en las piezas de caza disparadas constituye la vía de intoxicación de las aves rapaces y carroñeras que se alimentan de estas presas malheridas o de sus carroñas. En esta revisión actualizamos la información publicada sobre la exposición a la munición de plomo en las aves silvestres en Europa, así como los datos existentes sobre la contaminación de la carne de caza por el plomo de esta munición con el fin de conocer sus implicaciones en seguridad alimentaria y salud pública. Por último, hemos revisado la información existente hasta la fecha sobre la regulación de la munición de plomo en los países europeos y los acuerdos internacionales que obligan a las partes firmantes a avanzar en la eliminación del plomo en la actividad cinegética.

Título: La contaminación por munición de plomo en Europa: el plumbismo aviar y las implicaciones en la seguridad de la carne de caza Nº de páginas: 84
Autor:  Rafael Mateo Soria y Esther Descalzo Encuadernación: Rústica
Precio sin IVA: Acceso abierto Medidas: 
Precio con IVA: Acceso abierto D.O.I: http://doi.org/10.18239/atena.13.2018
Editorial: Ediciones de la UCLM Idioma: Español
Año de Publicación: 2018 Materia: Aves
Formato: Edición digital Colección: Atenea, nº 13

Índice

Resumen. 4 pp.

Introducción. 6 pp.

Efectos del plomo en las aves. 7 pp.

Ingestión de perdigones de plomo en aves acuáticas. 8 pp.
– Tipos de caza en aves acuáticas. 8 pp.
– Densidad de perdigones en humedales. 8 pp.
– Prevalencia de ingestión de perdigones. 13 pp.
– Mortalidad en aves acuáticas. 15 pp.
– Impacto en especies amenazadas y tendencia poblacional. 23 pp.

Ingestión de perdigones de plomo en aves terrestres granívoras. 26 pp.
– Tipos de caza para aves terrestres y densidad de perdigones. 26 pp.
– Prevalencia de ingestión de perdigones y niveles de plomo. 27 pp.

Ingestión de perdigones de plomo y fragmentos de balas en aves presa. 30 pp.
– Presencia de munición de plomo incrustada en presas. 30 pp.
– Exposición al plomo y casos de intoxicación en aves de presa. 33 pp.

Contaminación por plomo de la carne de caza y exposición en los consumidores humanos. 47 pp.
– Contaminación por plomo en la carne de caza. 47 pp.
– Exposición al plomo en humanos a través del consumo de carne de caza. 49 pp.
– Evaluación del riesgo de exposición a partir de los niveles de plomo en la carne de caza. 51 pp.

Municiones alternativas sin plomo. 54 pp.

Regulación del uso de munición de plomo. 56 pp.
– Prohibición de la munición de plomo en Europa. 56 pp.
– Cumplimiento de la prohibición. 64 pp.

Bibliografía. 66 pp.

By |2018-12-12T09:40:11+00:00diciembre 4th, 2018|Categories: Acceso directo, Atenea|Sin comentarios

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